BLACKTEA - STRAWBERRY
일반
향 - 단내가 조금 나며, 전체적으로 빨래를 드럼통에 삶을 때나는 냄새와 유사하다.
색 - 투명도가 있으며, 김빠진 맥주와 비슷한 연갈색
맛 - 쓰고 떫은 맛이 지배적이다. 향이 강해서 단맛이 나는 듯한 착각이 일어난다. 전체적인 이미지는 초 겨울 까치가 감나무에 남겨져있
Ⅱ. 커피 및 차(茶) 류
우리나라 산업규격에서는 홍차와 녹차에 대하여 품질 기준을 정하고 있다.
1. 홍차 Blacktea (KS H, 2160, 1998)
(1) 적용 범위
이 규격은 동백나무과에 속하는 차나무[Camellia sinensis(Linnaeus)]의 잎 등 음용하기 에 적합한 부위를 원료로 초기 건조(withering), 발효, 비비기, 건조 등의
※ 시다우드 (Cedarwood) : 비만. 수렴. 비뇨생식기. 기관지염. 불안감
■ 학 명 : Cedrus atlantica
■ 기 원 : 시더우드 오일은 샌달우드와 비슷하며, 뛰어난 방부 효과로 인해 이집트인들이 미이라를 만들 때 사용했다. 또한 종교적 행사 때도 많이 이용되어졌으며, 런던에 페스트가 퍼졌을 때는 공기를
※ 시다우드 (Cedarwood) : 비만. 수렴. 비뇨생식기. 기관지염. 불안감
■ 학 명 : Cedrus atlantica
■ 기 원 : 시더우드 오일은 샌달우드와 비슷하며, 뛰어난 방부 효과로 인해 이집트인들이 미이라를 만들 때 사용했다. 또한 종교적 행사 때도 많이 이용되어졌으며, 런던에 페스트가 퍼졌을 때는 공기를
Ⅰ. 서론
카페인은 냄새가 없는 침상의 결정으로 물에 잘 녹는다. 특유의 쓴맛을 가지고 있고, 각성작용, 이뇨작용, 강심작용을 나타내는데, 1인당 1일 소비하는 카페인 량은 평균 50㎎이며, 카페인을 많이 소비하는 사람의 경우 1일 700㎎ 이상을 커피나 차, 콜라, 코코아 등으로부터 섭취하고 있다.
차
C. Global Paradigm Shift and Possibility of Korean Tea Culture
If the social structure and cultural preferences were interconnected, understanding this relationship helps for anticipating and planning for globalization of specific cultural items. Especially, the possibility of Korean tea culture can be firmly recognized, as we examine the strategies reflected by the global paradigm shift. Three
Starbuck expanded their market share
Angel-in- us and Caffe Bene were promoted
Reduced amount of market share
Dropped ranking from 2nd to 4th
Great quality of coffee beans
Light roast
Fat free
Ice blended
Negative marketing
High price
Celebrities and famous people
Forming a trend
Profits from trend conscious young people
Starbuck expanded their market share
Angel-in- us and Caffe Bene were promoted
Reduced amount of market share
Dropped ranking from 2nd to 4th
Market Response
Consumers’ dissatisfaction
Price advance in 2008
VS Cheap Brand?
4. 홍차 문화
1)영국의 차(tea)문화
① 차(tea)문화를 중심으로 본 영국
차는 1665년 유럽에 최초로 수입되었고, 영국에서 차가 최초로 성행하기 시작한 것은 찰스 2세(1630~1685)의 포르투갈 태생 왕비 브라간 사가의 캐서린 때문이다. 그 후 1820년에 인도의 아삼(Assam) 지방에서 차가 발견된 후 영국 중상류